J’ai mis du temps avant de me rendre compte à quel point il est simple d’encoder un CD audio sur la dernière Kubuntu.
J’ai d’abord regardé dans les outils multimédia pour trouver un outil spécifique, et n’ayant rien trouvé, j’ai inséré le CD, puis je l’ai ouvert avec Dolphin, et là :

Oh ! miracle :

Dolphin vous propose directement de déplacer (comprendre copier, puis transcoder) les fichiers audios sous le format de votre choix. Effectivement ce sont les options les plus standards et il n’est pas possible de définir l’encodage mp3 par exemple.

Mais l’essentiel est là, déplacez vos fichiers sous le meilleur format audio du monde : FLAC!