Ce n’est que trop souvent que je dois aller chercher des infos sur ubuntu-fr. Mais leur documentation est trop complète, et je me fait souvent mal au doigt en scrollant.
Voici ma version bien élaguée. Je la maintiendrai à jour en fonction de la récurrence des opérations :

Export

Pour exporter la base de donnée « maBase », utilisez la commande :

mysqldump -u root -p maBase > maBase_backup.sql

Import

Pour importer une base de données ou une sauvegarde sur « maBase », utilisez la commande :

mysql -u root -p maBase < maBase_backup.sql

Redéfinir le mot de passe root

sudo dpkg-reconfigure mysql-server-5.5